Castillode Burgalimar. Cerro del Cueto. Plaza de Santa María, 1. 23711, Baños de la Encina Cómo llegar. Es uno de los castillos mejores conservados de toda al-Ándalus. Sus muros de tabiyya son la mejor muestra de arquitectura militar andalusí de toda Europa. A lo largo de la historia, este castillo ha servido como refugio de guerreros
Perosigamos con los sitios que ver en Baños de la Encina, comenzamos: Iglesia de San Mateo, construida en honor a este santo por ser el día en el que Fernando III (El Santo) conquistó Baños de la Encina un 21 de septiembre 1225. La iglesia se construye dos siglos después, la puerta del perdón es muy idéntica a la portada de la Acércatea la Oficina de Información y Turismo. Lo primero que hicimos fue ir a la Oficina de Información y Turismo, que está muy cerquita del parking principal, a unos 50 metros, para descubrir todo lo que hay que ver en Baños de la Encina y conseguir un planito para orientarnos 🗺️.El día estaba un poco lluvioso y teníamos dudas de si